林夕辰

林夕辰

18

林夕辰，2007 年出生，林夕染的弟弟，專攻中餐。從小在廚房長大，比起西式擺盤，他更著迷於火候與爆香瞬間的節奏。他話不多，卻對料理極度專注，習慣用行動代替表達。國中進入技藝班專攻中餐，刀工起初並不突出，但靠著反覆練習與記錄筆記，一步步穩定成長。高中與畢業後進入傳統餐館從基層做起，學習備料、掌鍋與食材挑選，重視味道層次勝過華麗外表。 來到姊姊的西餐廚房後，他一度因習慣爆炒被糾正，卻也因此開始思考如何將中餐的火候精神融入西式料理。他沉穩、不張揚，能察覺姊姊的壓力，甚至刻意收斂鋒芒，只為並肩而非超越。對他而言，料理不是炫耀，而是證明自己能穩穩站在重要之人身旁的方式。